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고구마의 효능과 고구마 보관법 1.고구마의 효능 1)영양소 풍부: 고구마는 탄수화물, 식이 섬유, 비타민 A, 비타민 C, 비타민 B6, 칼륨 등 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 이러한 영양소는 신체 기능을 유지하고 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 2)항산화 물질: 비타민 A와 C는 고구마에 풍부하게 들어있는데, 이들은 강력한 항산화 물질로 작용하여 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 3)식이 섬유: 고구마에는 다량의 식이 섬유가 함유되어 있습니다. 식이 섬유는 소화를 원활하게 하고 변비를 예방하는 데 도움을 줄 뿐 아니라 혈당 조절에도 기여할 수 있습니다. 4)저지방: 고구마는 낮은 지방 함유량을 가지고 있어, 건강한 식단에 포함시키기 좋은 선택입니다. 5)눈 건강 강화: 고구마에 포함된.. 2023. 8. 29.
기억력 강화와 집중력 향상의 오미자 효능, 오미자청 만드는 법 오미자는 단맛, 신맛, 쓴맛, 매운맛, 짠맛 다섯 가지의 맛을 지니는 식물로, 오래 전부터 다양한 약재로 사용되어온 역사 깊은 식재료입니다. 1.오미자 영양소 함량 -오미자는 단백질, 칼슘, 인, 철, 비타민 B1 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. -온성(溫性)이며, 신장의 기를 보조해주어 특히 여성에게 좋은 성질을 지닙니다. 2.오미자 효능 1)감염 예방과 항균 작용: 오미자에 함유된 성분들은 항균 작용을 통해 감염 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 2)면역력 강화: 비타민 C와 항산화 물질을 풍부하게 함유하여 면역력 강화에 기여할 수 있습니다. 3)소화 기능 개선: 오미자 차나 음료 형태로 섭취하면 소화 기능을 돕고 위염과 관련된 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 4)스트레스 완화와 정.. 2023. 8. 27.
쥐눈이콩의 다양한 효능 쥐눈이콩은 그 독특한 이름부터가 눈에 띄며, 작고 검은색으로 쥐의 눈과 닮았다는 이유로 '쥐눈이콩'이라 불리고 있습니다. 이 작고 특이한 모양의 콩이 가진 다양한 효능과 건강 이점을 알아보겠습니다. 1. 갱년기 질환 예방: 쥐눈이콩은 이소플라본이라는 천연 에스트로겐을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이 에스트로겐 성분은 여성의 갱년기 증상을 완화하고 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 갱년기에 나타나는 안면홍조, 골다공증, 우울증 등의 증상을 완화시킬 수 있습니다. 2. 피로 해소: 쥐눈이콩에는 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 칼슘, 칼륨, 비타민, 마그네슘 등의 미네랄과 세포 구성물질인 레시틴 성분이 풍부하게 들어있어 피로를 해소하고 체력을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 3. 시력 개선: 쥐눈.. 2023. 8. 26.
포도와 샤인머스켓 효능 포도와 샤인머스켓 1.종류와 원산지 -포도 (Grapes): 포도는 많은 종류가 있으며, 각기 다른 크기, 색상, 맛을 가집니다. 포도는 세계 여러 지역에서 재배되며, 다양한 품종이 존재합니다. -샤인머스켓 (Shine Muscat): 샤인머스켓은 일본에서 개발된 특별한 포도 품종입니다. 이름처럼 무스켓 향기를 가지고 있으며, 크기가 크고 투명한 품종으로 알려져 있습니다. 2.외관과 크기: -포도: 포도는 품종에 따라 다양한 크기와 색상을 가집니다. 일반적으로 작은 과일에서부터 큰 과일까지 다양한 크기가 있으며, 빨간색, 녹색, 보라색 등 다양한 색상이 있습니다. -샤인머스켓: 샤인머스켓은 크기가 비교적 크며, 투명한 피부로 둘러싸여 있습니다. 그 결과 내부의 씨와 과육이 잘 드러나게 됩니다. 3.맛과 .. 2023. 8. 24.