디저트 무화과1 무화과의 효능, 무화과 섭취 방법 늦여름부터 가을까지가 제철인 무화과의 계절이 다가왔습니다. 달콤한 맛이 특징인 이 과일은 아직도 우리나라에서는 낯설게 느껴지는 분들이 많겠지만, 예로부터 무화과는 귀하게 여겨지던 과일입니다. 옛날에는 임금님 수라상에도 올라가기도 했다고 합니다. 최근에는 타르트나 빵과 함께 디저트로도 많이 사용되고 있죠. 무화과의 달콤하고 풍부한 맛은 여전히 많은 이들을 매료시키고 있습니다. 1.무화과의 역사와 기원 무화과(無花果)란 이름처럼 꽃이 없이 열매만 열리는 특징을 가지고 있습니다. 그러나 실제로는 열매 안에 꽃이 있는 은화과(隱花果)로 분류되기도 합니다. 무화과 열매 안으로 들어간 곤충이 나오지 못하는 경우가 있는데, 이로 인해 무화과를 먹지 않는 사람도 있다고 합니다. 무화과의 원산지는 아라비아 남부와 남서 .. 2023. 8. 31. 이전 1 다음
