도토리묵의 효능, 도토리 묵밥 만드는 방법

요즘같이 더운 여름 도토리묵밥 사먹으면 너무 맛있고 시원합니다.

 

도토리묵밥은 집에서도 간편하게 만들어 먹을수도 있습니다.

 

이번에는 도토리묵의 효능을 알아보고, 간편한 도토리묵밥 만드는 법에 대해 이야기 해보도록 하겠습니다.
 

1. 도토리묵의 효능

 
1)영양성분:

도토리묵은 식이섬유, 단백질, 비타민 B1, B2, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.

 

특히 식이섬유는 소화기능을 개선하고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
 

 

2)건강한 간 기능:

도토리묵에는 폴리페놀과 플라보노이드 등 항산화 물질이 함유되어 있어 간 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
 

3)에너지 보충:

도토리묵은 탄수화물을 다량 함유하고 있어 에너지 보충에 도움이 될 수 있습니다.
 

 

4)다이어트에 도움:

도토리묵은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 느끼게 해주기 때문에 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.
 

 

5)콜레스테롤 관리: 일부 연구에서는 도토리가 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줄 수 있다고 보고되고 있습니다.

 

 

2.도토리묵밥 만드는 방법

1)재료 :
도토리묵 1팩, 신김치 약 1컵(200g), 오이 반개, 통깨 3큰술, 참기름1큰술, 냉면육수2봉, 얼음
 
2)만드는 방법 (2인 기준):
 
 -도토리묵을 얇게 썰어 준비합니다(두께 약 1.5cm정도)

 

-김치를 작은 크기로 먹기좋게 잘게 잘라 준비합니다.(약 1cm정도)

 

-오이를 가늘게 채썰어 준비합니다.

 

-오목한 그릇에 준비한 도토리묵, 오이, 김치를 올려줍니다.

 

-참기름을 조금 넣어줍니다(원하시면)

 

-냉면육수를 재료들이 흐트러지지 않게 부어줍니다.

 

-통깨를 손으로 비벼서 뿌려줍니다

 

-얼을을 몇 개 넣어줍니다.
 
 

 

맛있는 육수를 만들수도 있지만 마트에서 손쉽게 구입할 수 있는 냉면 육수를 사용하면 간편라고 맛있는 시원한 묵밥을 만들 수 있습니다.

 

아이들도 맛있게 잘 먹더라고요.

 

더운 여름날 가스렌스 켜지 않아도 이렇게 맛있고 시원한 한 끼를 만들 수 있네요. 맛있게 만들어 드셔 보세요