냉장고에 절대 넣으면 안 되는 음식! 아보카도 그리고...

음식을 보존하는 방법은 매우 중요하며, 몇 가지 음식은 냉장고에 넣지 않는 것이 좋을 수 있습니다.

 

아래는 몇 가지 음식과 그 이유에 대한 설명입니다:

 

 

1.바나나:

냉장고에 바나나를 넣으면 껍질이 검게 변하고 내부가 물립니다.

 

바나나는 상온에서 보관하는 것이 좋습니다.

 

 

2.양배추:

냉장고에 양배추를 보관하면 잎이 부드러워질 수 있고 악취가 퍼질 수 있습니다.

 

양배추는 비닐 봉투에 싸서 상온에서 보관하거나 냉장고 문쪽에 보관하는 것이 좋습니다.

 

 

3.감귤류:

감귤, 오렌지, 레몬 등의 감귤류는 상온에서 방치하면 신선함을 유지합니다.

 

냉장보관하면 피부가 거칠게 변할 수 있습니다.

 

 

4.무:

무를 냉장고에 보관하면 무가 삶아진 것처럼 부드러워질 수 있습니다.

 

무는 상온에서 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

 

 

5.재래김:

냉장고에 보관하면 재래김이 습기를 흡수해 말라버릴 수 있으며, 상온에서 보관하는 것이 좋습니다.

 

 

6.소금:

소금은 건조한 곳에서 보관하는 것이 좋습니다.

 

냉장고에 넣으면 습기를 흡수하고 덩어리가 생길 수 있습니다.

 

 

6.토마토:

토마토는 냉장고에 넣으면 맛과 품질이 떨어질 수 있습니다.

 

냉장고의 저온은 토마토의 맛을 영향을 주며, 품질을 유지하려면 상온에 보관하는 것이 좋습니다.

 

 

7.마요네즈:

마요네즈는 9도 이하의 냉장고에서 보관하면 성분이 분리되고 세균 번식이 빨라질 수 있습니다.

 

10도~30도 정도의 온도가 적당하며, 작은 양으로 구매하고 냉장고 문쪽에 보관하는 것이 좋습니다.

 

 

8.초콜릿:

초콜릿은 냉장고에 넣으면 수분과 냄새를 흡수할 수 있으며, 초콜릿 표면에 반점이 생길 수 있습니다.

 

상온에서 보관하고 알루미늄 포장재로 감싸서 밀폐용기에 넣는 것이 좋습니다.

 

 

9.마늘:

마늘은 냉장고의 습기를 흡수하므로 쉽게 물러지고 상할 수 있습니다.

 

상온에서 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 좋으며, 깐 마늘은 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 밀폐 용기에 보관하는 것이 좋습니다.

 

 

10.아보카도:

아보카도는 냉장고에 보관하면 세포가 손상되어 익지 않게 될 수 있으며, 냉장고에 넣는 것은 좋지 않습니다.

 

아보카도는 상온에서 보관하는 것이 가장 이상적입니다.

 

 

11.수박:

수박은 냉장고에 보관하면 항산화 성분이 떨어질 수 있으며, 냉장고보다 상온에서 보관하는 것이 좋습니다.

 

냉장고에 보관할 경우 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣는 것이 가장 좋습니다.

 

 

12.양파:

양파는 냉장고의 습기를 흡수하며 물러질 수 있으며, 상온에서 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

 

 

13.감자와 고구마:

감자와 고구마를 냉장고에 보관할 경우 전분이 당으로 바뀌어 단맛이 증가할 수 있습니다.

 

이러한 뿌리채소는 4 - 10° 사이의 온도에 보관해야 합니다.

 

 

14.빵:

빵을 냉장고에 보관하면 탄수화물이 결정화되어 딱딱하게 변하고 속이 눅눅해질 수 있으며, 냉동실에 보관하는 것이 좋습니다.

 

 

 

15.꿀:

꿀은 냉장고에 넣으면 결정이 생기고 굳어질 수 있으며, 상온에서 보관하는 것이 좋습니다.

 

 

 

음식을 보존하고 보다 오래 신선하게 유지하려면 올바른 보관 방법을 알고 실천하는 것이 중요합니다.