명태의 여러가지 이름1 황태, 먹태, 황태의 효능, 먹태의 효능, 명태의 여러가지 이름 1.황태: -추운 겨울철에 얼고 녹기를 반복하면서 마르는 과정으로 만들어진다. -명태를 속살이 희고 포슬포슬하게 말린 것으로, 구수하고 향긋한 맛이 특징이다. -추운 날씨에 말리면 색이 하얗게 변하는데, 이러한 백태도 황태의 변종으로 즐길 수 있다. 1)황태의 효능 : 해독작용과 숙취 해소 효과 -간 보호와 해독 효과: 메티오닌과 아미노산 함유로 간 기능 개선, 숙취 완화 -면역 시스템 강화: 면역력 향상으로 감염병 저항력 향상 -신진대사 촉진: 다양한 영양소로 에너지 소비와 체중 관리 도움 -항산화 효과: 비타민 C와 E 함유로 세포 보호와 노화 방지 -다이어트와 혈당 관리: 저지방, 고단백질 식품으로 다이어트와 혈당 조절에 도움 2.먹태(흑태): 황태 제조 중 따듯한 날씨 속에 말리다 보면 색이 거무.. 2023. 7. 31. 이전 1 다음
