늙은 호박 요리1 늙은 호박죽을 만드는 레시피 ◆늙은 호박죽을 만드는 레시피 재료: 늙은 호박 1개 콩 또는 팥 1/2컵 (선택사항) 물 600ml 찹쌀가루 설탕 또는 꿀 (선택사항) 소금 요리법: 1.늙은 호박을 깨끗이 씻고 껍질과 씨를 제거한 후, 작게 자른 후 다져주세요. 2.콩이나 팥을 사용할 경우, 물에 삶아주세요. 팥이 부글부글 끓으면 물을 버리고 다시 팥과 물을 넣어주세요. 삶은 팥은 익은 정도를 확인하여 불을 끄세요. 3.큰 냄비에 늙은 호박과 물 600ml을 넣어주세요. 끓이면서 호박이 부드러워질 때까지 물이 부족하면 추가로 더해주세요. 4.늙은 호박이 부드러워지면 불을 끄고 블렌더로 호박을 곱게 갈아주세요. 5.다시 불을 켜고 삶은 팥을 넣고 1~2분간 가볍게 끓여주세요. 6.찹쌀가루를 넣어주세요. 찹쌀가루는 부드럽게 만들고 싶으면.. 2023. 10. 6. 이전 1 다음
