삼잎국화의 효능

삼잎국화

삼잎국화는 한때 화초로만 알려진 꽃이었지만, 요즘에는 그 역할을 넘어서 식재료로서도 인기를 끌고 있습니다.

 

이 꽃은 장독옆에 심어져 있어서 장독국화라고도 불리며, 그 아름다운 노란 꽃들이 화원을 화사하게 만들기도 합니다.

 

1.맛과 영양

삼잎국화는 부드럽고 단맛나며 쌉싸름한 맛과 아삭한 식감을 가지고 있습니다.

 

비타민과 무기질이 풍부하여 면역력을 향상시키고, 골다공증 예방 및 성장기 어린이 발육에도 도움이 됩니다.

 

철분과 칼슘을 다량 함유하고 있어서 영양가 높은 식재료로 손색이 없습니다.

 

2.활용 방법

삼잎국화는 다양한 조리 방법으로 즐길 수 있습니다.

 

삶아서 묵나물로 먹는 것 외에도 살짝 데쳐서 숙회나 나물무침으로도 맛있게 즐길 수 있습니다.

 

또한 장아찌나 된장국 등의 음식에 활용하여 다채로운 요리를 만들어볼 수 있습니다.

 

 

3.원산지와 분포

19세기 중반에 국내에 원예식물로 소개된 삼잎국화는 북미 원산의 귀화식물로, 전국적으로 분포되어 있습니다.

 

그 아름다운 꽃들은 7월부터 9월까지 개화하여 화원을 화사하게 만들어줍니다.

 

 

4.삼잎국화의 효능

-면역력 향상:

비타민과 무기질이 풍부하여 면역 시스템을 강화하고 감염병으로부터 몸을 보호하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

-골다공증 예방:

철분과 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강을 유지하고 골다공증을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

-이뇨 작용:

이뇨 작용이 있어 체내 노폐물을 배출하여 신장 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

-발육 촉진:

어린이의 성장기 발육에 도움이 될 수 있으며, 영양소가 풍부하여 건강한 발육을 지원할 수 있습니다.

 

-간담촉진:

소화를 촉진하고 간 기능을 개선하여 건강한 소화와 대사에 도움을 줄 수 있습니다.

 

-체질 개선:

다양한 비타민과 무기질이 함유되어 있어 신진대사를 촉진하고 건강한 체질로 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

-마음 건강:

자연의 향을 느끼며 정서적 안정을 취하는 데 도움을 줄 수 있어 마음의 안정을 취할 수 있습니다.