홀딩핸즈의 프랜차이즈 '치킨플러스'가 14일에 신메뉴 '제로슈가 양념치킨'을 출시했다고 발표했습니다.
이 제품은 '세상에 없던 치킨 시리즈'의 일환으로, 후라이드 치킨과 양념치킨 중 양념치킨을 '제로슈거'로 건강하게 선보인 두 번째 신메뉴입니다
메뉴의 정식 이름은 '제로슈가 양념치킨 있을슈가 (SUGAR)없당(NO SUGAR)'으로, 설탕을 전혀 첨가하지 않은 제로슈거를 강조하고 있습니다.
헬시플레저에 관심 있는 20대와 30대 소비자뿐만 아니라, 양념치킨에 대한 향수가 있는 40대와 60대 소비자들의 관심과 기대를 모으고자 하고 있습니다.
이 제로슈가 양념치킨은 설탕 대신 알룰로스라는 천연 감미료를 사용하여 개발되었습니다.
알룰로스는 무화과, 건포도, 밀 등에 소량으로 존재하는 희소당인데, 단맛은 설탕의 70%에 달하지만 칼로리는 매우 낮아 '제로 칼로리' 당으로 알려져 있습니다.
상품개발팀은 기존 양념치킨의 맛을 유지하면서도 설탕을 사용하지 않는 도전적인 작업을 거쳐 완성시켰다고 언급했습니다.
제로슈가 양념치킨은 설탕을 사용하지 않아 칼로리를 23% 낮추고, 설탕 함유량을 0%로 유지하면서도 맛을 유지하고자 노력했다고 밝혔습니다.
알룰로스는 체중 조절 및 체지방량 개선에 도움을 주는 기능성 차세대 감미료로 알려져 있습니다.
그러나 과도한 섭취는 위장 문제를 유발할 수 있으므로 적절한 섭취를 유의해야 합니다.
이 제로슈가 양념치킨은 고객들에게 맛과 건강을 동시에 제공하기 위한 노력의 결과물로 소비자들로부터 기대를 모으고 있습니다.
이 제로슈가 양념치킨은 건강을 중시하는 2030대 '헬시플레저' 고객을 대상으로 최적화된 맞춤형 메뉴로 소개되며, '펩시'의 '제로콜라 라임'을 기본 음료로 제공하여 완벽한 제로슈거의 완성을 강조합니다.
치킨플러스는 이 제품 출시를 기념하여 공식 홈페이지와 인스타그램에서 초성퀴즈 이벤트와 SNS 리뷰 이벤트를 진행할 예정이며, 이벤트는 11월 14일부터 12월 3일까지 참여가 가능하다고 밝혔습니다.
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